Звезда реалити-шоу и предпринимательница Ким Кардашьян после рождения сына Сейнта набрала лишние 30 килограммов, но быстро пришла в форму. В этом ей помогла одна из диет.
Она называется диетой Аткинса и представляет собой план питания с низким содержанием углеводов, разработанный Робертом Аткинсом в 1970-х годах, пишет Шуба.
Аткинс считал, что ограничение углеводов имеет решающее значение для понижения веса, поскольку оно заставляет организм быстрее тратить запасы жира.
Диету Аткинса часто сравнивают с кетогенной диетой, но есть отличия. В то время как кето-диета подразумевает очень низкое потребление углеводов, люди, сидящие на диете Аткинса, впоследствии будут добавлять больше углеводов на четырех этапах диеты.
Благодаря уменьшению углеводов (а часто это калорийные продукты с низким содержанием питательных веществ) многие люди стремительно худеют. Диетолог Дэвид Стейч говорит: «При столь резком сокращении углеводов уровень гликогена (запасенных углеводов) в организме падает, а это значит, что цифры на весах тоже уменьшаются».
Цель диеты — поставить тело в такое положение, когда оно начнет использовать запасы гликогена как энергию — сжигая жиры для получения энергии, когда запасы гликогена становятся низкими, пояснила диетология Софи Элвуд.
Ким Кардашьян следовала одной из разновидностей плана питания — диете Аткинса 40. Он предполагает употребление 40 г углеводов в день. Есть также более строгая диета Аткинса 20, но телезвезда отказалась от нее, ведь кормила грудью.
Что же явилось стимулом для таких кардинальных изменений? Как призналась Ким в интервью, ее побудила похудеть будущая фотосессия для обложки GQ. Женщина решила, что ей нужно сбросить 60 фунтов (около 30 кг).
«Мне было очень трудно соблюдать диету с первым ребенком. На этот раз было гораздо проще, и я поняла, что все сводится к еде. Я имею в виду, я люблю тренироваться, и это обязательно нужно делать, чтобы повысить тонус тела, но так многое зависит от того, как вы едите», — рассказала звезда.
В то же время тренер и эксперт по питанию Мэдди Биддульф предупреждает, что диета Аткинса оказывает негативное влияние на организм.
Для эффективного функционирования организма требуется большое количество макронутриентов, включая углеводы, жиры и белки. А отказ от такой основной группы продуктов, как углеводы, означает, что организм может не выполнять свою работу должным образом, а это может привести к низкому уровню сахара в крови, запоров и проблемам с почками.
К другим минусам диеты Аткинса относятся:
Возможно, вас заинтересует также королевская диета, которой придерживаются, в частности, члены британской монаршей семьи.