Простые закуски с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которые помогут вам поддерживать организм в состоянии кетоза (процесса выработки кетоновых тел (молекул, вырабатываемых печенью), которые и становятся источником энергии — Авт.), можно найти без особых усилий. Основным преимуществом кето-диеты является потеря веса, она происходит частично из-за того, что жир, который вы употребляете, заполняет желудок, что может привести к потреблению меньшего количества калорий в целом, пишет Everyday Health.
Благодаря насыщающим жирам, которых требует кетогенная диета, о пользе и вреде которой в «ФАКТАХ» рассказывал врач, вы можете заметить, что вам не так сильно хочется перекусить, как обычно. Но когда хочется перекусить, лучше иметь план на этот случай. Это особенно актуально, если ваши любимые перекусы — это злаковые батончики, чипсы или любые другие продукты с высоким содержанием углеводов, поскольку они не соответствуют требованиям кето-диеты. Держите в голове список легких перекусов, чтобы быть готовыми, когда придет голод. Простота здесь является ключевым фактором, ведь когда вы проголодаетесь, у вас не будет ни времени, ни терпения бежать в магазин и что-то готовить.
Урчит в животе? Возьмите горсть орехов макадамии, которые, согласно предварительным исследованиям, содержат наибольшее количество жиров среди орехов. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), они также содержат менее 4 граммов углеводов на унцию (около 30 г). Если не принимать во внимание питательную ценность, они являются идеальной закуской, потому что их легко взять с собой и не нужно хранить в холодильнике. Держите заначку там, где вы проводите свой день — в машине, на рабочем столе или дома.
Читайте также: Голодать нельзя: как ускорить метаболизм и сжигать больше калорий
Второе место среди самых кето-дружественных орехов занимают… орехи пекан. Они конкурируют с орехами макадамии по содержанию жиров и белков, а также являются хорошим источником магния, который помогает регулировать работу мышц и нервов, поддерживает здоровье костей и помогает контролировать уровень сахара в крови. Съешьте несколько штук прямо из пакетика или добавьте их в домашнюю смесь.
Жир? Белок? Низкое содержание углеводов? Вяленое мясо говядины — это еще один удобный вариант, который вы можете легко взять с собой, когда вы в дороге. Обязательно просмотрите список ингредиентов на упаковке перед покупкой, потому что многие варианты имеют большое количество добавленного сахара, а сахар означает углеводы.
Авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры, согласно данным USDA, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, снижая уровень плохого холестерина, согласно данным Американской ассоциации кардиологов. Оливки богаты жирами, особенно полезными мононенасыщенными жирами. Кроме того, они насыщены антиоксидантами благодаря витамину Е, низкокалорийны и почти не содержат углеводов. Однако имейте в виду, что оливки могут содержать много натрия.
Читайте также: Что такое химическая диета Усамы Хамдия и меню в месяц
Чеддер, блю, фета, моцарелла — многие виды сыра можно есть на кето-диете. Для легкого перекуса, который можно взять с собой на работу или по делам, выбирайте сырные палочки или ломтики. Только обязательно выбирайте жирные сорта, ведь жир — это ключ к кето-диете.
Яйца — отличный перекус, поскольку, согласно предварительным исследованиям, они имеют одно из самых низких соотношений энергии к питательным веществам среди всех продуктов питания. Они богаты полезными жирами (при условии, что вы не пропустите желток!) и являются надежным источником высококачественного белка. Одно большое яйцо содержит около 72 калорий, 6 г белка, 5 г жира и 0,4 г углеводов, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Держите в холодильнике несколько сваренных вкрутую яиц, чтобы вы могли легко взять одно из них, когда вам захочется питательного перекуса.