Сейчас из-за нехватки времени многие украинские хозяйки отрыли для себя выпечку на основе лаваша. Не осталась в стороне даже признанная кулинарная экспертка, бывшая судья шоу «Мастер Шеф» Татьяна Литвинова.
В своем Instagram она показала, как быстро приготовить сытный мясной пирог.
Его особенностью является то, что фарш на лепешке не выкладывается послойно, а основу пирога представляют рулетики с фаршем, которые объединятся с помощью заливки.
Итак, подготовьте:
Приготовление
Сначала нужно мелко нарезать лук и кинзу и добавить их к фаршу вместе с паприкой и чесноком.
Для заливки соедините сметану, соль и яйца.
Фарш намажьте тоненьким слоем на лаваш и закрутите в ролл, затем разрежьте на одинаковые кусочки по высоте вашей разъемной формы.
Расставьте их вертикально и залейте заливкой.
Выпекайте пирог при 180 градусах в течение 30 минут, после чего достаньте из духовки, выложите сверху натертую моцареллу и снова поставьте в духовку на 10−15 минут.
Напомним также о рецепте сладкого ленивого пирога с яблоками и абрикосами от Татьяны Литвиновой .