Признанная украинская кулинарка Татьяна Литвинова, которая показала, как приготовить тонкий и ароматный лаваш, предложила новый рецепт, где есть место для лаваша.
Ленивый сырно-кефирный пирог «Гармошка», по ее словам получается невероятно нежный, сочный, ароматный. Готовится очень легко и быстро.
Пирог «Гармошка»
Продукты:
лаваш 300 г,
сыр 9% 300 г,
кефир 700 г,
яйца 5 шт,
сливочное масло 40 г,
орегано 1 ч л
соль 1 ч лПриготовление:
Лаваш порезать по ширине формы и бросить наибольшую длину.
Сформировать его гармошкой и закрепить стаканом, чтобы не раскрутился.
Для заливки соединить кефир, творог, яйца, растопленное сливочное масло, орегано и соль. Дать раствориться соли.
Вылить заливку сверху на лаваш, чтобы сыр оказался внутри стенок лаваша.
Выпекать при температуре 180 градусов 45 минут.
«Его можно взять с собой на работу, в путешествие, на пикник или дать ребенку в школу. Такие соленые пироги тоже прекрасны на завтрак. Приготовил заранее, а утром только разогрел кусочек» , — уверена мастерица.
Ранее Татьяна Литвинова поделилась рецептом ленивого мясного пирога из лаваша.