Тем, кто бережет фигуру, составить праздничное меню невероятно сложно. Ведь приходится отказываться от майонеза, сахара, мучных изделий и много другого.
Но здоровая еда может быть не менее вкусной, чем та, которую к ее разряду не относят.
Какие же салаты можно приготовить, чтобы и фигуре не навредить и насладиться вкусом?
Рецептом такого блюда поделилась кулинар Ардия Диаманти.
- Этот салат сытный и при этом не очень калорийный, — говорит Ардия Диаманти. — Подавайте его в салатнике из хрусталя или цветного стекла. Авокадо используйте достаточно спелый. Зеленый горошек при желании можно заменить консервированной кукурузой.
Новогодний салат (на 4 человека)
- Авокадо — 2 шт.
- Свежий огурец -2 шт.
- 2 яйца
- Зеленый лук—по вкусу
- Фета или брынза — 150 г
- Зеленый горошек консервированный — 4 столовые ложки
- Базилик — по вкусу
- Сок половины лимона
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — столовая ложка
Сыр, яйца и очищенный огурец нарезать кубиками, авокадо- на слайсы. Добавить зеленый лук, базилик и консервированный горошек. Все смешать. Заправить соком лимона и оливковым маслом.
И приятного аппетита!
Напомним рецепт необычного картофеля на праздники.
Фото из альбома Ольги Сметанской