Десерт из печенья и заварного крема от Алексея Миля — «легко, просто и получится у каждого»

Фудблогер Алексей Миль, ранее рассказывавший, как приготовить закарпатский бограч с четырьмя видами мяса, поделился рецептом десерта из печенья и заварного крема.

О том, как приготовить десерт, он рассказал в соцсетях, заверив, что он очень легок в приготовлении и выйдет у каждого. Время приготовления — 15 минут. Еще два часа десерт должен охлаждаться в холодильнике.

Ингредиенты:

500 мл молока;

50 г сахара + 10 г ванильного сахара;

20 г муки;

20 г кукурузного крахмала;

50 г сливочного масла;

Щепотка соли;

1 яйцо;

120 г молочного шоколада+10 г растительного масла;

200 г шоколадного печенья.

Приготовление:

В кастрюлю влейте молоко, разбейте яйцо, добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли. Перемешивая, всыпьте муку и крахмал, и вымешайте венчиком в однородную массу.
Ставим на огонь, перемешивая венчиком, готовим до загустения крема. Выключите огонь, бросьте масло и перемешайте, чтобы масло растопилось. Оставьте на 2−3 мин остыть.
На дно формы выложите шоколадное печенье.
Залейте треть крема, разровняйте. И так сделайте три слоя.
На водяной бане растопите молочный шоколад, влейте немного масла и перемешивая разогрейте на огне, чтобы растопилось. Дайте немного остыть и залейте поверх десерта — разровняйте и дайте застыть в холодильнике. Через 1−2 часа будет готово.

Ранее Лилия Цвет удивила новым вариантом известного пляцка и рассказала, как приготовить «Непьяную вишню».

Фото — скриншот