Ах, кофе. Независимо от того, покупаете ли вы стаканчик по дороге на работу, выбегаете после тренировки, чтобы подкрепиться обезжиренным латте или собственноручно варите кофе дома, трудно представить себе день без него. Кофеин взбадривает, и есть что-то невероятно успокаивающее в том, чтобы выпить чашечку горячего кофе. Но полезно ли пить кофе, у медиков спросили авторы издания Johns Hopkins medicine.
И новости хорошие. Доказательства в пользу кофе сильнее, чем когда-либо. Исследование за исследованием показывают, что вы можете получить больше пользы от любимого утреннего напитка, чем вы думали: кофе богат веществами, которые могут помочь защититься от состояний, более распространенных среди женщин, включая болезнь Альцгеймера и сердечные заболевания, говорят эксперты по питанию из Медицинской школы Университета Джона Хопкинса.
Недавние исследования показали, что люди, которые пьют кофе, реже умирают от некоторых основных причин смерти особенно среди женщин: ишемической болезни сердца, инсульта, диабета и болезней почек. Ваш организм может лучше усваивать глюкозу (или сахар). Эта теория лежит в основе исследований, которые обнаружили, что люди, которые пьют больше кофе, менее склонны к диабету 2 типа.
Употребление одной-двух чашек кофе в день может помочь предотвратить сердечную недостаточность, когда ослабленному сердцу трудно перекачивать достаточное количество крови в организм. Кофеин не только снижает вероятность развития болезни Паркинсона, но и может помочь людям с этим заболеванием лучше контролировать свои движения. Как обычный кофе, так и кофе без кофеина, похоже, оказывают защитное действие на печень. Исследования показывают, что у людей, которые пьют кофе, уровень печеночных ферментов чаще находится в пределах здорового диапазона, чем у людей, которые не пьют кофе.
Рак толстой кишки развивается у одной из 23 женщин. Но исследователи обнаружили, что люди, которые пьют кофе — без кофеина или обычный — на 26 процентов реже болеют раком толстой кишки.
Почти две трети американцев, живущих с болезнью Альцгеймера — женщины. Но кофеин в двух чашках кофе может обеспечить значительную защиту от развития этого заболевания. Исследователи обнаружили, что женщины в возрасте 65 лет и старше, которые выпивали две-три чашки кофе в день, были менее склонны к развитию деменции в целом.
Для женщин употребление по крайней мере одной чашки кофе в день связано со снижением риска инсульта, который является четвертой основной причиной смерти среди женщин.
Напомним, что кофе не только вкусен и полезен сам по себе. С ним можно приготовить даже изысканное ежевичное варенье.