Любителей лакомиться печеньем гораздо больше, чем его печь. Но оказывается, печенье без выпечки тоже возможно, хоть и звучит несколько парадоксально. Однако сегодня гастрономия полна парадоксов. Ведь возможны же жареное мороженое, соленая карамель, теплые салаты…
Рецептом печенья без выпечки поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова, которая не перестает удивлять интересными идеями блюд как, например, рецепт капустно-яблочного пюре.
- Такого печенья вы, наверное, еще не пробовали, — говорит Элла Иванова. — Оно действительно необычно. Количество какао зависит от ваших предпочтений. Попробуйте приготовить такое печенье без духовки — возможно, этот рецепт станет вашим любимым.
Печенье без выпечки
- 8 г кукурузного крахмала
- 150 г муки
- 30 г сахара
- 20 г сгущенного молока
- 30 г сливочного масла
- 3 г какао
- Соль
- 2 г ванильного сахара
- 50 мл. воды
Замешиваем тесто из вышеуказанных ингредиентов. В одну часть добавляем какао. Раскатываем очень тонко. Соединяем 2 вида теста, накладывая друг на друга. Сворачиваем в рулет. Держим в морозилке часа два. Тонко нарезаем и обжариваем на сковороде в растительном масле.
Приятного аппетита!
Напомним рецепт чизкейка «Первые поцелуи».
Фото из альбома Эллы Ивановой