Те, у кого пыльца растений вызывает сенную лихорадку или приступы удушья, могут так же отреагировать на любой продукт пчеловодства
Мед — это своеобразный коктейль из глюкозы, фруктозы, белков, ферментов, витаминов, минеральных веществ и органических кислот. Этот продукт занимает одно из первых мест в таблице калорийности. Есть в меде и такое ценное вещество, как фолиевая кислота, которая необходима беременным женщинам. В отличие от сахара, мед не разрушает зубную эмаль.
Используется мед при лечении многих заболеваний. Он хорошо действует на систему кроветворения, укрепляет сердце и сосуды, очищает печень, является сильным иммуностимулятором, но для аллергиков опасен. Если пыльца какого-либо растения может вызвать у человека сенную лихорадку или приступ удушья, такая же реакция не исключена при употреблении меда, особенно если пчелы собирали нектар с разнотравья.
Если противопоказаний нет, взрослый человек может принимать до 100 граммов меда в день, для детей эта доза составляет 30-50 граммов. Лучше употреблять мед в несколько приемов.
Тем, кто страдает заболеваниями сердца, не следует употреблять мед в больших количествах с горячим чаем. В этом случае ешьте мед по чайной ложке 2-3 раза в день с творогом, фруктами или кашами.
Подготовила Анна МАРЛИНСКАЯ