Достаточно аргументов «за» и «против» употребления молока во взрослом возрасте. Действительно ли это здоровый вариант? Будем ли мы здоровы, если будем регулярно пить молоко? Издание Czytelnia zdrowia собрало аргументы с каждой стороны, чтобы ответить на вопрос, можно ли пить молоко взрослым. Ранее «ФАКТЫ» писали о топ-продуктах, которые лидируют по количеству белка — и это не только молоко.
Согласно пищевым пирамидам, мы должны выпивать около 2 стаканов молока или потреблять переработанные молочные продукты ежедневно. Однако это не везде принято — существуют как исследования, так и твердое убеждение, что во взрослом возрасте молоко не стоит пить. Аргументов хватает — один из них заключается в том, что в животном мире ни одно взрослое животное не пьет молоко, что может свидетельствовать о том, что оно не нуждается в нем для дальнейшего развития или для поддержания здоровья. Другой аргумент заключается в том, что популяризация молока — это выдумка пищевых компаний, которые ищут способы продать свой продукт через социальные кампании.
Читайте также: Если вы аллергик и страдаете синуситом, следует отказаться от этих продуктов
Содержание кальция и витаминов — кости человека нуждаются в постоянном присутствии кальция в организме для формирования крепких структур. Белок, содержащийся в молоке, является полезным строительным материалом для нашего организма, участвуя в образовании белков человека. Это также важно, например, во время простуды, поскольку молоко имеет антибактериальное действие.
В молоке содержится конъюгированная линолевая кислота — вещество, которое защищает наш организм от некоторых видов рака, например, рака желудка. А вот избыток кальция вызывает переломы — в этом случае, по мнению противников потребления молока, избыточное поступление кальция вредно.
Аллергия на казеин — молоко является одним из самых аллергенных продуктов. Однако ею (не путать с непереносимостью лактозы!) страдает небольшой процент человечества, не более 3% населения. Проблема, по сути, является маргинальной.
Непереносимость лактозы — является одним из главных аргументов против потребления молока. Зачем его пить (или есть продукты из него), если оно вызывает вздутие живота, газы и другие неприятные ощущения? Конечно, можно обойти это — принимая препараты лактазы (фермента, который переваривает лактозу) или отдавая предпочтение йогуртам и другим кисломолочным продуктам, которые легче усваиваются организмом, испытывающим трудности с перевариванием лактозы.
Читайте также: Какие продукты из супермаркета могут провоцировать рак и деменцию: исследование ученых
Молоко ответственно за формирование болезней — по мнению оппонентов, молоко якобы является причиной сердечно-сосудистых заболеваний, что является следствием выработки гомоцистеина, анемии, рака из-за загрязнения гормонами, антибиотиками, повышает риск диабета и ожирения (из-за повышения уровня холестерина).
Стоит ли взрослому человеку пить молоко? Аргументация сводится к различным исследованиям, о достоверности которых рядовому потребителю сложно судить. Как всегда в таких ситуациях стоит руководствоваться здравым смыслом, говорится в публикации.
Ранее «ФАКТЫ» публиковали мнение врача о том, что не стоит есть людям с проблемной кожей: «Табу в рационе — молочные продукты».