Выбирая в магазине батон, который вы можете испечь и дома, следует обращать внимание на его внешний вид, текстуру и запах.
Об этом пишет сайт с советами.
Некачественный хлеб слишком легок и даже кажется невесомым, если взять его в руки, а корочка может быть слишком жесткой, почти каменной.
Также от него может исходить гнилой или химический запах, не имеющий ничего общего с приятным ароматом свежего мягкого хлеба. При сдавливании высококачественный хлеб, испеченный при правильной температуре и без добавления вредных ингредиентов, не должен слипаться.
Некачественный хлеб часто содержит большое количество вредных добавок и консервантов, которые могут быть вредными для здоровья, аллергии и негативно влиять на пищеварительную систему, отмечают эксперты.
Кроме того, хороший хлеб не должен покрываться плесенью через два дня после его покупки.
Также хозяйка самостоятельно способна определить степень свежести приобретенных яиц, ведь несвежие можно обнаружить с помощью двух других яиц — все три нужно положить друг на друга и посмотреть, будет ли среднее яйцо вертеться. Это и будет самым надежным свидетельством.
А еще обратите внимание на четыре надежных лайфхака, которые помогут сохранить свежесть специй на вашей кухне.