Книга рецептов

Пасхальный кекс с творогом и цукатами: ароматный и сочный

22:28 — 1 мая 2024 eye 348

Пасхальная выпечка очень вкусная. Это и пряники, и краффины, и кексы… Рецептов в интернете много, но нужно пользоваться проверенными.

Рецептом кекса с творогом и цукатами поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.

— Кекс с добавлением творога и цукатов ароматный и сочный, — говорит Элла Иванова. — Советую приготовить.

Кекс с творогом и цукатами

Взбиваем с сахаром яйца, добавляем ванильный сахар и соль. Добавляем сливочное масло и творог — и взбиваем. Затем добавить муку, разрыхлитель и соду. Хорошо перемешать. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Добавить цукаты и замесить тесто.

Выпекаем при 170 градусах 30−35 минут.

Для глазури взять 150 г сахарной пудры и 1−2 столовые ложки лимонного сока.

В пудру постепенно добавляем лимонный сок до желаемой консистенции и декорируем глазурью кекс.

Ранее «ФАКТЫ» публиковали рецепты пасхальных десертных яиц со вкусом тирамису, а также творожной паски с маком, которая обязательно станет одной из ваших любимых.

Фото из альбома Эллы Ивановой