Способов окрашивания пасхальных яиц существует много. Один из самых распространенных — окрашивание луковой шелухой. Его популярность объясняется тем, что это натуральный краситель. А знаете ли вы, что яйца можно окрасить с помощью разных видов чая?
Секретами такого окрашивания поделилась кулинар из Кривого Рога Элла Иванова.
- У меня получилось очень красиво, — говорит Элла Иванова. — Эта окраска напоминает мраморную. Попробуйте создать такую красоту.
Пасхальные крашеные яйца
- 10 яиц
- 3 столовые ложки чая каркаде
- 10 пакетиков зеленого чая
- 1 чайная ложка черного чая
Отварить белые яйца, подсолив воду. Пока готовятся, подготовим все для окрашивания. В воду добавим зеленый и черный чай, доводим до кипения и даем настояться. Яйца кладем в марлевый пакет, куда насыпаем чай каркаде и равномерно распределяем. Помещаем пакет в еще горячую чайную заварку. И даем остыть. Затем на ночь помещаем в холодильник. Вытираем бумажным полотенцем. И натираем для блеска растительным маслом. Это очень красиво и необычно!
Напомним рецепт пасхальных десертных яиц со вкусом тирамису, а также, что именно нужно положить в корзину для освящения в церкви на Пасху.
Фото из альбома Эллы Ивановой