Известная блоггерша из Мариуполя Ольга Матвей, которую российские фашисты лишили родного дома, остается в Украине вместе с семьей и шестилетней дочерью Настей.
Именно для нее женщина способна бесконечно совершенствовать свои рецепты, и особенно это касается сладкой выпечки, которую больше всего любят малыши.
Вот и ко Дню защиты детей она испекла для своей принцессы вкусный и полезный (!) бисквитный рулет, который за его необычный вид и содержание молока назвала «Милкой» (т.е. Коровкой).
Для приготовления такого десерта требуются:
для теста :
для начинки:
Приготовление
Хорошо взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавьте разрыхлитель, молоко и муку.
Отберите несколько ложек готового теста и добавьте ложку какао-порошка (полученная смесь должна быть более густой, чем тесто на рулет).
Застелите противень пергаментом и произвольно выложите «пятна» из шоколадного теста. Сверху вылейте белое тесто.
Выпекайте рулет при 180 градусах в течение 5 минут.
Для творожного крема смешайте сыр, сгущенку и сахарную пудру.
Распределите крем по поверхности испеченного коржа и с помощью полотенец или пергамента заверните его в рулет.
А взрослым наверняка понравится полезный и красивый кабачковый рулет, который Ольга готовила прошлым летом.
Фото — скрин видео