Суперфиналистка кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко, ранее рассказавшая, как приготовить пикантную закуску с помидорами и кабачками, предложила рецепт сырного шашлыка.
«С приходом лета все активно устраивают пикники и жарят шашлык. Для разнообразия можно попробовать и такой вариант блюда — сыр в тесте на шампурах», — пишет Ольга Рябенко на своей странице в соцсетях и добавила, что это — идеальный вариант для вечерних посиделок.
Ингредиенты:
- Сыр сулугуни или моцарелла — 250 г;
- Помидоры черри — 150 г;
- Тесто слоеное — 1 лист;
- Яйцо — 1 шт.
Читайте также: Скумбрия на мангале от звезд «МастерШефа»: просто тает во рту
Процесс приготовления:
- Нарезать сыр кубиками 3×3 см.
- Помидоры и сыр поочередно нанизать на шампур.
- Тесто раскатать (толщиной 0,5 см) и разрезать на полоски.
- Завернуть сыр в тесто с помидорами и скрепить края водой.
- Смазать яйца желтком.
- Жарить на не сильном жаре, постоянно переворачивая.
Раньше рецептом вкусного шашлыка из курицы делился кулинар Виталий Думинский. А кулинар Элла Иванова рассказывала, как приготовили к шашлыку соус с мятой, петрушкой и кинзой.
Фото — скриншот