Начался долгожданный сезон клубники. Это, несомненно, королева лета, самые вкусные и желанные ягоды. И пока они с нами, наслаждаемся их вкусом и ароматом. А начать можно с вкусного салата, пишет Fakt. Kuchnia.
Ингредиенты:
- 250 г клубники
- 60 г сыра фета
- горсть рукколы
- горсть черники
- горсть любимых орехов
- 3 столовые ложки измельченной свежей мяты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка меда
- соль и цветной перец
Приготовление:
Оливковое масло, мед, лимонный сок и одну столовую ложку измельченной мяты тщательно перемешать. Поместите промытую и обсушенную рукколу в миску. Клубнику помойте, удалите плодоножки и нарежьте четвертинками. Добавьте к салату. Добавьте чернику и измельченные орехи.
Все перемешать и приправить солью и разноцветным свежемолотым перцем. Нарежьте фету небольшими кубиками, затем посыпьте их цветным перцем и оставшимися 2 столовыми ложками мяты. Полить все заправкой и еще раз аккуратно перемешать.
Напомним рецепт черешнево-вишневого десерта с зеленым базиликом.