Курицу можно готовить по-разному. Но есть рецепты, которые стоит взять на заметку. Например, куриные бедрышки в медово-имбирном соусе.
Главный критерий, конечно, вкус блюда. Но немаловажно и то, насколько легко оно готовится. Ведь у большинства людей нет никакой охоты полдня провести у плиты.
Кулинар Элла Иванова поделилась необычным рецептом приготовления куриных бедрышек.
- Поделюсь с вами моим любимым рецептом, — говорит Элла Иванова. — Всего два ингредиента — куриные бедрышки и соль. И никакого масла! Кстати, и специи тоже не нужны. Наверняка этот рецепт вам понравится.
Ингредиенты
- 400 г куриных бедрышек
- Соль
Удаляем из куриных бедрышек косточки, режем мясо на небольшие кусочки, солим и оставляем на 10−12 минут. Выкладываем на сухую сковородку кожицей книзу. Накрываем пергаментом, сверху ставим гнет — например, сковороду с водой. Жарим мясо до золотистой корочки. Затем жарим до золотистой корочки с другой стороны, полностью повторив процедуру. Затем еще раз переверните и жарьте до готовности.
Время зависит от того, какое мясо, какая сковорода и плита.
И приятного аппетита!
Напомним рецепт сочного и вкусного чизбургера.
Фото из альбома Эллы Ивановой