Как известно, символом 2025 станет Зеленая Деревянная Змея. Чтобы привлечь богатство и благополучие в новом году, показать Змее, что мы ее ждем и готовы задобрить, нужно приготовить какое-то яркое блюдо, связанное с символом года, который ожидаем.
То есть на новогоднем столе должно быть блюдо, напоминающее о Деревянной Змее. Лучше всего для этого подойдут закуски, которые подают перед основными блюдами. К ним уместно будет и небольшое количество спиртного.
Существует множество рецептов закусок. А вот такую, что напоминает змею, предложила неизвестная блогерша на своем канале. Закуска называется «Глаз змеи».
Ингредиенты:
Сыр плавленый — 1 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Оливки — 5 шт.
Лук зеленый — 2−3 веточки
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень — салат, шпинат, айсберг на усмотрение для украшения.
Приготовление:
Вареные яйца разрезать на 2 части, аккуратно отделить белки от желтков.
Сыр плавленый потереть на мелкой терке.
Тертый чеснок, тертые желтки, тертый сыр смешать с майонезом и выложить в белки.
Перья зеленого лука промыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими полосками. Выложить по контуру белка.
Из оливки сделать глаз и украсить закуску зеленью.
Вместо плавленого сыра можно брать твердый сыр. Также вместо зеленого лука можно брать свежий огурец, с которого срезать аккуратно тонкие полоски шкурки и выложить по контуру белка.
Следует также упомянуть о новогодней намазке из сливочного масла и редиса. А пока до праздника есть время, на каждый день можно приготовить на завтрак или ужин горячие бутерброды с «секретным» ингредиентом.