Салат с крабовыми палочками — популярное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Готовится он просто и быстро, пишет издание Poprostu Pycha и делится рецептом.
Ингредиенты:
- 200 г пасты, например орзо (или другой мелкой пасты)
- 1 маленький красный перец
- 100 г сыра чедер или гауда
- ¾ банки консервированной кукурузы
- ½ длинного свежего огурца
- 200 г крабовых палочек
- 3 плоские столовые ложки майонеза
- 1 столовая ложка густого греческого йогурта
- 1 большой зубчик чеснока
- Щепотка соли и перца
- ½ чайной ложки измельченного укропа
Приготовление:
Крабовые палочки не нуждаются в термической обработке. Если вы хотите использовать замороженные палочки, их нужно предварительно разморозить.
Сварите макароны, например, в форме риса орзо или другую мелкую пасту, согласно инструкциям изготовителя. Процедить в ситечке. Сварную пасту высыпать в миску. Добавить нарезанный кубиками красный перец. Всыпьте отцеженную консервированную кукурузу. Добавьте тертый сыр. Огурец нарежьте кубиками. Крабовые палочки нарежьте немного большими кубиками. Добавьте измельченный укроп.
В миске смешайте майонез, греческий или натуральный густой йогурт, 18% сливки (1 столовая ложка), прессованный чеснок (1 зубчик), щепотку соли и перца. Добавьте соус в салат и все перемешайте. Сверху украсьте крабовыми палочками и свежей петрушкой. Хранить в холодильнике.
Ранее «ФАКТЫ» публиковали рецепт оригинального новогоднего салата «Змея», ведь 2025 год будет годом Зеленой Деревянной Змеи.