Закуски со свежим огурцом великолепно дополнят праздничный стол. Они яркие, вкусные и ароматные. Вариантов много. Выберите те сочетания вкусов, которые любите вы и ваши близкие. Украсьте блюда свежей зеленью. Сейчас она есть в продаже в любое время года. 2025 год — год Зеленой Деревянной Змеи, поэтому, если вы верите в приметы, зелень в блюдах будет кстати.
Кулинар Элла Иванова поделилась рецептом огуречно-сырной закуски.
- Эта закуска готовится всего три минуты, а результат вас восхитит, — говорит Элла Иванова. — Гости тоже будут в восторге! Начинка может быть разной. Один из праздничных вариантов — с красной рыбой.
Огуречная новогодняя закуска
- 1 длинный свежий огурец
Для начинки
- 100 г сыра Фета
- Немного сливок
- Можно добавить чеснок, перец, перец чили, зелень, сок лимона.
Длинный огурец разрезать по всей длине на две половины. Извлечь с помощью чайной ложечки семечки.
Фету соединить со сливками и специями. Все это хорошо перемешать. Наполнить этой массой огурец. Разрезать его на слайсы.
И приятного аппетита!
Напомним рецепт сырного салата с виноградом и чесноком.
Фото из альбома Эллы Ивановой