Пробовали ли вы сочетать когда-нибудь картофельное пюре со шпинатом? Если нет, сделайте это — и вы получите сытное и полезное блюдо. Шпинат, как и другая зелень, сегодня есть в магазинах и на рынке в любое время года. Не бойтесь экспериментировать с продуктами, открывайте для себя новые вкусы. Возможно, какой-то рецепт станет вашим любимым.
Рецептом зеленого пюре с «ФАКТАМИ» поделилась кулинар Элла Иванова.
- Такое пюре красивое и вкусное, — говорит Элла Иванова. — Наверняка оно понравится вам, вашим родным и близким. Такое пюре можно готовить в любое время года. Альтернативой шпинату может стать обычная или кудрявая капуста «кейл». Капусту «кейл» стоит немного подержать в кипятке, чтобы она стала нежней и мягче.
Необычное зеленое пюре
- 500 г картофеля
- Соль
- 30 г сливочного масла
- 100 г теплого молока
- 100 г шпината
Отварить картофель, в конце добавить измельченный шпинат за минуту до того, как слить воду. Приготовить пюре. Затем добавляем сливочное масло и теплое молоко, соль по вкусу.
И приятного аппетита!
Напомним рецепт пастушьего пирога — картофельной запеканки, которая никого не оставит равнодушным.
Фото из альбома Эллы Ивановой
