Кофе является одним из самых любимых напитков во всем мире. Для многих людей чашка горячего кофе является неотъемлемой частью утреннего ритуала. Однако следует помнить, что некоторые продукты могут негативно реагировать на кофе, что может привести к потенциально вредным последствиям для здоровья, пишет Poradnik Zdrowie.
Вопреки расхожему мнению, кофе не «вымывает» витамины из нашего организма, но может ограничить их усвоение. Если вы принимаете какие-либо лекарства или диетические добавки, вам обязательно следует избегать их приема с кофе. Кроме того, не рекомендуется пить кофе в течение двух часов после приема лекарства.
Кофе может препятствовать усвоению кальция, поэтому пить его во время еды, содержащей молочные продукты, такие как йогурт, творог или кефир, может быть не хорошей идеей. Итак, безопасно ли пить кофе с молоком? Да, но мы не должны превышать рекомендуемое количество трех чашек кофе в день, поскольку это может привести к дисбалансу ионов кальция в крови, что, в свою очередь, может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Бобовые, такие как горох, фасоль и нут, являются богатым источником железа — основного питательного вещества, дефицит которого может привести к анемии. Если вы потребляете бобовые, чтобы получить белок и железо, избегайте их одновременно с кофе. Кофе может ограничить усвоение железа, что в долгосрочной перспективе может привести к анемии.
То же касается продуктов, богатых цинком. К ним относятся рыба, морепродукты, свинина, говядина, телятина, баранина, яйца и сыр. Если вы потребляете кофе во время еды, содержащей эти продукты, вы можете значительно снизить усвояемость цинка организмом. Дефицит этого элемента может привести к серьезным проблемам с кожей, а также к нарушениям в работе щитовидной железы и иммунной системы.
Ранее специалисты рассказали, что означает сонливость после кофе и почему некоторые не испытывают прилива энергии от напитка.