В очередной раз в погоне за хайпом, количеством подписчиков и просмотров горе-тиктокеры создают фейк, который, не имея ничего общего с реальным положением вещей, вызывает немалый резонанс в обществе. На днях у TikTok (этот сервис, кстати, в США официально признан угрозой национальной безопасности) появилось вирусное видео о якобы опасной соли на полках всех отечественных супермаркетов, включая крупнейшую украинскую сеть «АТБ» .
В видео, которое спровоцировало волну дискуссий в соцсетях, говорится, что соль содержит пищевую добавку Е536, а этот элемент якобы может повлечь определенные негативные последствия для здоровья.
Чтобы разобраться в ситуации, ресурс Informator.ua провел собственное журналистское расследование, ознакомился с нормативными документами, постановлениями Минздрава Украины, а также обратился за официальным комментарием к компании «АТБ» и пришел к логическому выводу — «измена отменяется».
Пищевая добавка Е536 (ферроцианид калия) необходима для предотвращения комковки продукта. Причем она не нова, уже более тридцати лет используется не только при производстве поваренной соли, но и при изготовлении многих других пищевых продуктов: вина, колбасных изделий, приправ
Эта добавка не угрожает здоровью человека и разрешена для использования в поваренной соли европейскими и украинскими нормативными документами. Причем фактический уровень ее содержания в товаре «Соль поваренная молотая Помол № 1» ТМ «Умный выбор» значительно меньше официально разрешенного, а именно менее 10 мг/кг (0,001%), что подтверждается спецификациями качества производителей. Стандарт Европейского Союза «О пищевых добавках» допускает в два раза больше — до 20 мг/кг (0,002%).
Тщательно изучив все документы, журналисты-расследователи пришли к выводу — сообщение о якобы опасности употребления такой соли является фейком.
Со своей стороны компания «АТБ-Маркет» отметила, что все зарубежные поставщики соли в магазины крупнейшей украинской торговой сети (на текущее время — это более 1250 магазинов) проверены, неукоснительно соблюдают стандарты пищевой безопасности и имеют соответствующие сертификаты качества.
Основными поставщиками соли на рынок Украины являются производители из Египта, Польши, Турции и Германии. «АТБ», как и все другие ритейлеры страны, работает с ними с 2022 года после закрытия ведущего отечественного предприятия по добыче соли «Артемсоль». Вся продукция, попадающая на полки магазинов ООО «АТБ-Маркет», проверяется на соответствие требованиям действующего законодательства Украины по показателям качества и безопасности" , — отметили представители АТБ.