Правильное и эффективное похудение — это не только гречка, салат и вареное куриное филе. Это сочетание вкусов и специй. Рыбный салат с булгуром — рецепт вкусного обеда, с которым вы будете сыты и продолжите терять вес, делится диетолог Екатерина Черкасская.
Рыбный салат с булгуром
Ингредиенты:
- Булгур — 40 г
- Тунец консервированный — 80 г
- Огурец — 50 г
- Перец свежий — 50 г
- Лук — 20 г
- Кукуруза — 30 г
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- Лимонный сок — ½ ч. л.
- Зелень и специи — по вкусу
Приготовление:
Вместо булгура можно взять кус-кус или бурый рис. Отвариваем булгур до готовности.
Лук нарезаем небольшим кубиком, заливаем кипятком и уксусом для того, чтобы ушла горечь. Огурец и перец нарезаем маленьким кубиком. Смешиваем тунец с давленым чесноком. К булгуру добавляем тунец с чесноком, овощи, кукурузу и маринованный лук (предварительно слив воду с уксусом). К салату добавляем специи, мелко нарезанную зелень, лимонный сок, соевый соус и ¼ ч.л. растительного масла. Все тщательно перемешиваем.
Напомним рецепт оригинального блюда в горшочках — човлента по-закарпатски.
