Суперфиналистка кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко, ранее поделившаяся рецептом «ленивых» пирожков с зеленым луком и вареными яйцами, рассказала о своем любимом летнем салате из огурцов.
«Обожаю его. Салат готовится за минуты. Он точно станет вашим фаворитом этого сезона», — пишет Ольга на своей странице в соцсетях.
Ингредиенты:
- Огурцы -300 г;
- Чеснок — 1−2 зубчика;
- Лимонный сок — по вкусу;
- Йогурт или домашняя сметана — 2 ст. л;
- Цедра лимона — 1 шт;
- Соль — по вкусу;
- Мята свежая;
- Оливковое масло.
Читайте также: Салат летний с тунцем: вкусно и сытно
Приготовление:
- Огурцы помыть и порезать ломтиками.
- Добавить измельченный чеснок, йогурт/сметану, сок лимона, лимонную цедру, оливковое масло.
- Листья мяты порвать руками и добавить в салат.
- Все тщательно перемешать и подавать.
«Такой салат не только радует вкусом, но и помогает оставаться в форме в разгар лета», — добавляет Ольга Рябенко.
Ранее суперфиналистка тринадцатого сезона «Мастер Шеф» Алена Московченко поделилась рецептом зеленого салата с добавлением черешни и киноа, который получается свежим, легким, немного кисловатым и сочным.
Фото — скриншот
