Известно, что в свежевыжатых соках много витаминов, поэтому они особенно полезны в сезон простуд. Однако их рекомендуется пить далеко не всем. При язвенной болезни, обострении гастрита, панкреатита нужно отказаться от свежевыжатых соков, особенно кислых: апельсинового, яблочного, лимонного. Эти напитки повышают кислотность и могут вызывать болевые приступы. Виноградный не подходит людям, страдающим сахарным диабетом, синдромом раздраженного кишечника.
Как пить соки? Их следует выпивать сразу же после приготовления, так как уже через 15 минут витамины разрушаются. Лучше разбавлять соки водой, иначе они могут оказывать послабляющий эффект. Сладкие фруктовые соки желательно употреблять за 30 минут до еды, так как после трапезы они могут усилить брожение в кишечнике и вызвать вздутие живота.
Подготовила Елена ПЕТРОВА