Праздник Преображения Господнего, посвященный одному из описанных в Евангелие событий (на горе Фавор ученики Иисуса стали свидетелями его преображения), в IV веке получил широкое распространение в Церкви восточного обряда под названием Преображение Спасителя (в народе «Спас»). В VII--VIII веках он постепенно стал отмечаться и на Западе, но только в 1457 году папа Каликст II принял решение о праздновании этого события всей Западной Церковью. А день 6 августа был выбран в память о победе христиан над турками под Белгородом (произошло это 22 июля 1456 года, но весть о победе достигла Рима только 6 августа).
По традиции в праздничный день верующие приносят в церковь для освящения созревшие плоды. В южных странах обычно благословляются виноград и пшеница, а у нас католики западного обряда освящают в храмах яблоки и другие фрукты.