В течение шести недель она не прикасается к «токсичной» пище: сладостям, красному мясу и фруктам
Многие кинозвезды и супермодели, желающие избавиться от лишних килограммов, обращаются за помощью к доктору Нишу Джоши. Он основал в Лондоне клинику, пациентам которой предлагает очищающую диету. В числе клиенток доктора Джоши британская супермодель Кейт Мосс, которая призвала его на помощь после рождения дочери, бывшая «спайс герл» Джери Холливелл, французская актриса Жюльетт Бинош (»Английский пациент», «Грозовой перевал», «Шоколад») и ее австралийская коллега Кейт Бланшетт (»Властелин колец», «Елизавета»).
«Все эти знаменитые женщины приходят ко мне, потому что хотят хорошо выглядеть и при этом чувствовать себя здоровыми. Садясь на мою диету, они чувствуют результаты уже через несколько недель. А друзья начинают донимать их вопросами: «Ты выглядишь потрясающе! Как ты этого добилась?», -- говорит Ниш Джоши.
Доктор утверждает, что его шестинедельная диета заставляет тело человека лучше функционировать, в результате чего исчезает излишек веса. Главный принцип питания -- избегать рафинированных, очищенных, содержащих сахар продуктов, а также «токсичной» пищи, к которой врач относит пшеницу, большинство производных молока, цитрусовые и другие фрукты (кроме бананов), красное мясо, алкоголь, свежий хлеб, макароны, помидоры, перец, грибы, баклажаны. По мнению Ниша, эти продукты изменяют кислотный баланс крови, вызывая накопление токсинов. Уровень кислотности можно восстановить, придерживаясь щелочной диеты, в которую включены цыпленок, приготовленный на гриле, рыба, тушеные овощи. Для усиления эффекта британский врач предлагает различные растительные снадобья, очищающие почки и печень. Ранее, кстати, рецептами врача пользовалась принцесса Диана.
Вот типичное меню на один день.
Завтрак. Выпейте стакан теплой воды, выжав в нее немного сока лимона. Это поможет промыть почки. Затем съешьте овсянку, добавив немного меда и нарезанных бананов. Закончите трапезу яичницей-болтуньей и кусочком хлеба без клейковины.
Обед. Рыба, приготовленная на гриле, большая порция зеленого салата. Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу.
Ужин. Приготовленный на гриле цыпленок и зеленые овощи. Через полчаса после еды выпейте полстакана воды.
Пейте побольше воды и травяных отваров в течение дня.
Продукты, которые рекомендуется есть:
овсянка, коричневый рис;
овощи (капуста, морковь), овощные соки и супы;
яйца (четыре раза в неделю по 1-2 штуки);
куриное мясо, индюшатина, рыба;
чечевица, соя;
био-йогурты, соевое и козье молоко, творог.
По словам Ниша Джоши, эта диета поможет сбросить лишние килограммы, избежать проблем с пищеварением, улучшить состояние кожи, облегчить симптомы менопаузы, а также повысить иммунитет и отделаться от постоянных простуд. Кроме того, благодаря этому режиму питания можно избавиться от привычки курить и есть сладкое, поскольку очищенный организм в этом больше не будет нуждаться.