Это связано с увеличением стоимости зерна
Министерство агропромышленной политики Украины не видит причин для подорожания хлеба и хлебобулочных изделий. Как заявил министр аграрной политики Украины Сергей Рыжук, цены на хлеб в целом по стране, за исключением нескольких регионов, стабилизировались и даже снижаются.
По словам министра, цена на хлеб вернулась к отметке, зафиксированной 30 мая нынешнего года, и пока нет оснований для подорожания продукта. Правда, по словам Сергея Рыжука, бывает, что цены на муку в одном и том же регионе существенно отличаются -- от 988 гривен до 1400 гривен за тонну. «Сейчас мы изучаем причину такой разницы цен, чтобы не допустить спекуляций», -- сказал министр.
Что же касается ввоза зерна из-за рубежа, то, как отметил Сергей Рыжук, Украина за последний месяц импортировала 200 тысяч тонн зерновых по цене 100--140 долларов за тонну, при этом ввоз зерна постоянно увеличивался и в последнюю неделю достиг 77,5 тысячи тонн. Всего с начала года наша страна закупила за рубежом 803 тысячи тонн зерна.
На внутреннем рынке цена зерновых составляет около 750 гривен за тонну, а нынешняя потребность в импортном зерне оценивается министром в 2--2,5 миллиона тонн.
Однако не все в правительстве считают сегодняшнюю ситуацию на продовольственном рынке стабильной. Как заявил руководитель группы советников министра экономики и по вопросам европейской интеграции Владимир Грановский, чтобы избежать очередного кризиса, отечественный рынок зерна необходимо оградить от административного регулирования цен -- чем позже это будет сделано, тем дороже станет зерно и тем более резко возрастет цена на хлеб. Если зерно подорожает, правительству придется предоставлять адресную дотацию малообеспеченным гражданам.
Ссылаясь на данные Госвнешинформа, Владимир Грановский отмечает, что за последние дни на мировых биржах цена продовольственной пшеницы выросла на 5--7 долларов за тонну и составила 135--140 долларов, а биржевые цены на зерно, которое будет поставлено в декабре, дойдут до 140--160 долларов за тонну.
По мнению специалистов, главной причиной роста мировых цен на пшеницу стал очередной августовский отчет Министерства сельского хозяйства США по производству, потреблению и продаже зерновых в мире. В отчете в частности указано, что мировое производство пшеницы за месяц снизилось почти на 11 миллионов тонн. Кроме того, уже на следующей неделе в Европейском союзе ожидается повышение экспортных пошлин на зерно, что, скорее всего, приведет к очередному скачку цен.
Нестабильной остается и ситуация на зерновом рынке наших соседей. Так, в России, где Украина планирует закупить недостающую пшеницу, цены на нее только за последние дни выросли на 100--200 рублей (3--6 долларов) за тонну. По мнению экспертов, это связано с активным интересом украинских торговцев к закупке российского зерна. На рост цен повлияло также подписание председателем правительства России распоряжения о продаже Госрезерву Украины 166 тысяч тонн пшеницы по 110 долларов за тонну.
Нетрудно догадаться, что зерновой кризис отразится на всем продовольственном рынке Украины. В первую очередь это коснется муки и хлебобулочных изделий. Уже сейчас в Житомирской области цены на муку высшего сорта выросли с 1,5 до 1,85 гривни за килограмм. Хлеб из муки первого сорта подорожал с 1,33 до 1,43 гривни за килограмм. Правда, хлеб из муки высшего сорта подешевел с 1,78 до 1,47 гривни за килограмм.
А уже в сентябре на рынках и в магазинах подорожают яйца. Как заявил начальник отдела птицеводства ПНО «Укрптицепром» Иван Хлюпка, отпускные цены на яйца повысятся приблизительно на 13 процентов и составят 2,6--2,7 гривни за десяток (сегодняшняя отпускная стоимость -- 2,3--2,4 гривни за десяток).
Главной причиной грядущего подорожания яиц является значительный рост цен на корма. Кроме того, осенью, с началом учебного года, традиционно возрастает спрос на этот продукт, а количество кур-несушек сейчас сокращается.
Также Иван Хлюпка отметил, что и куриное мясо пока дешеветь не будет. Себестоимость этого продукта пока только повышается из-за подорожания комбикормов, а отпускные цены на мясо с января по июнь текущего года выросли на 12 процентов. В то же время стоимость комбикормов немного снизится к середине сентября -- с началом уборки кукурузы.
Кроме того, по мнению Ивана Хлюпки, изменение стоимости куриного мяса будет зависеть от платежеспособности граждан. Если предприятия не смогут продать произведенное мясо, то они будут вынуждены снизить цены.