Едва после дождей установилась теплая погода, многие отправились в лес за грибами. Появились уже и первые жертвы. С начала грибного сезона зарегистрировано 396 отравившихся, в том числе 107 детей. 17 человек, среди которых четверо детей, умерли. На этой неделе трое киевлян госпитализированы в токсикологическое отделение Киевской больницы скорой помощи.
-- Одна из пациенток, 48-летняя женщина, собрала белые грибы, приготовила и отведала их, а затем накормила семью, -- говорит главный токсиколог Киева, заместитель главного врача по медицинской работе Наталья Алексеенко. -- Но поскольку грибы трудно усваиваются, они спровоцировали у хозяйки обострение язвенной болезни. Остальные члены семьи чувствуют себя нормально. В последние годы случаи отравлений съедобными грибами участились. Они составляют 70--80% всех отравлений грибами. И дело не только в том, что грибы -- тяжелая пища. Сейчас окружающая среда настолько загрязнена, что даже съедобные грибы могут быть очень токсичными. Ведь они впитывают пыль, химические соединения, тяжелые металлы, пестициды. Нарушения зрения, координации движений, боли в суставах, костях могут быть симптомами отравления съедобными грибами, при которых нужно обратиться к врачу.
Грибники, как правило, собирают условно-съедобные грибы (опята, лисички, грузди, сыроежки). Сыроежку нередко путают с молодой бледной поганкой. Отравления поганкой бывают смертельными. Яды этих грибов оказывают токсическое действие на печень и почки, разрушая их. Излечение зависит от того, сколько было съедено грибов и как скоро оказана помощь. Симптомы отравления бледной поганкой могут появиться спустя несколько часов, а то и двое-трое суток. Через какое-то время больной может даже почувствовать себя лучше, но в организме уже развивается печеночная недостаточность. Поэтому не испытывайте судьбу. Если после употребления грибов появились тошнота, рвота, боль в животе, затем присоединилась диарея, надо немедленно вызвать врача. Можно выпить кипяченой подсоленной воды, затем принять активированный уголь (одну таблетку на 10 кг веса). Из ядовитых грибов в Украине часто встречаются опенок ложный, шампиньон ядовитый, мухомор.
Помощь при отравлении грибами может оказать только врач. Не занимайтесь самолечением!
Детям до 14 лет, беременным, кормящим мамам, а также тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, дикорастущие грибы есть нежелательно, даже если их проверили на себе другие члены семьи.
Не доверяйте народным методам определения ядовитых грибов (по окрашиванию луковицы, серебряной ложки) -- они не действуют.
Если на поляне среди съедобных грибов растет бледная поганка, не собирайте там грибы. Споры поганок переносятся ветром на другие грибы и отравляют их.