Медики советуют летом выпивать в сутки не меньше двух, а то и трех литров жидкости. Вот многие и пытаются утолить жажду лимонадом, соком. Однако увлекаясь этими напитками, можно лишь навредить своему здоровью.
-- Как правило, сладкие воды, соки и нектары содержат сахар. Когда жарко, человек в течение дня может выпить больше литра сладкой воды или сока, а если к этому добавить сахар в мороженом, шоколадке, чае, выходит, что он получает гораздо больше допустимого (суточная норма -- 50 -- 60 граммов), -- рассказывает доцент кафедры гигиены питания Национального медицинского университета, кандидат медицинских наук Наталья Великая. -- По данным ВОЗ, при ежедневном употреблении более 120 граммов сахара у человека спустя двадцать лет неминуемо развивается сахарный диабет. В организме сахар распадается на фруктозу и глюкозу, которая изнуряет инсулярный аппарат. Кроме того, лишняя глюкоза может превращаться в жировые отложения в клетках. Поскольку многие с детства приучены к сладостям, почти половина молодых людей страдает ожирением. У самых маленьких избыток сахара в рационе может вызывать диатез.
Среди молодежи очень популярны также слабоалкогольные напитки. Тем не менее в ста граммах такого напитка содержится от 4 до 9 г чистого алкоголя. Частое употребление малых доз алкоголя чревато развитием алкогольной зависимости и истощением детоксикационной функции печени. Поэтому тем, кому не исполнилось 18 лет, эти напитки противопоказаны.
Чем утолить жажду?
В неограниченных количествах можно пить обычную или столовую минеральную воду. Лечебные воды не подходят, так как они влияют на кислотность и другие функции пищеварительного тракта.
В жару откажитесь от жирной, соленой, острой, сладкой пищи. Для расщепления жира нужна жидкость, а соль удерживает ее в организме. Перейдите на растительно-молочную диету.
Суточную норму сахара разделите на три--четыре приема. Сладкоежкам следует отдавать предпочтение напиткам, содержащим фруктозу, которая не влияет на инсулярный аппарат. Не утоляйте голод или жажду сладким, так как вскоре вы снова захотите есть.
Пейте свежевыжатые соки -- они очищают и омолаживают организм. Тем, кто страдает заболеваниями печени, гормональными нарушениями, в соки рекомендуется добавлять петрушку или сельдерей. Если вы любите капусту и капустный сок, обязательно включайте в рацион морепродукты, поскольку этот овощ выводит из организма йод. Не заготавливайте сок впрок. Через 15--20 минут витамины в нем разрушаются.