Известная телеведущая собирается писать уже вторую кулинарную книгу
Похоже, Руслана Писанка надолго распрощалась с Москвой, где еще несколько лет назад жила практически все время. Она вернулась домой, написала кулинарную книгу, стала ведущей нескольких телепроектов и вновь подумывает, не взяться ли за перо. Надо сказать, что все начинания Русланы заканчиваются весьма успешно, а книга ее рецептов «Кулинарные соблазны от киевской Руси» стала хорошим советчиком на многих кухнях…
— Руслана, говорят, вы теперь и мультики озвучиваете?
— Пока не начала, но, похоже, выиграла кастинг на озвучивание мультфильма. Для меня это стало большой неожиданностью. В перерыве между салоном красоты и вылетом в Женеву на автовыставку для моей программы «Снiданок з 1+1» я заехала на пять минут на кастинг — и вот результат. Так что еще одной работой у меня стало больше.
- Но ведь это прекрасно.
— Наверное, да. Для того чтобы быть счастливым, нужно находить баланс между работой и отдыхом, общественным и личным, желаниями и их реализацией. Мне пока удается, поэтому стараюсь не впадать в тоску. Если и загрущу, то сразу же ищу причину. Когда устаю, для меня счастье — просто поспать. Правда, в жизни нет ничего более привлекательного, чем хорошая работа и полноценный отдых.
— Что-то может довести вас до слез?
— Конечно. Всегда рядом надо иметь объект, который доводит до слез (смеется). Плач разгружает нервную систему. Плакать для женщины так же естественно, как, скажем, для собаки регулировать теплообмен с помощью языка. Чем дольше собака пробежала, тем больше она высовывает язык. Если женщина плачет — значит, не скоро заработает себе инфаркт.
— Признаться, довольно сомнительное утешение.
— А по-моему, как раз наоборот. Конечно, если человек, находящийся рядом, постоянно доводит вас до слез, его нужно менять. Но если он лишь помогает иногда поплакать — это то, что надо.
— Вам в этом смысле уже повезло?
— Очень хочется, чтобы рядом был партнер, уважающий мой выбор. Свобода — вот что для меня самое главное. Когда два человека соединяются, они должны уважать друг друга. Иначе все бессмысленно. Тут даже еда не спасет.
— Значит, все-таки путь к сердцу мужчины лежит через желудок?
— Естественно! Мужчину нельзя оставлять голодным. Кстати, в последнее время я очень полюбила готовить пасту. Причем лапшу тоже делаю сама. Это такая вкуснятина, что все итальянские макароны отдыхают. Приятель-итальянец, отведав мою лапшу, воскликнул: «О, такую же готовит моя мама!» Единственное, надо помнить, что лапшу следует делать только из твердых сортов пшеницы. Приготовление этого блюда, а потом его поедание очень сближает мужчину и женщину.
— Макароны помогают в любви?!
— Представьте себе. Лапшу не так уж просто сделать. Сначала необходимо замесить тесто, чтобы оно было мягким, потом тонко раскатать — лист чуть толще бумаги. А для этого нужна мужская сила. Так что можете меняться со своим партнером местами, держать вахту и в конце концов, когда вы вместе это сделаете… Я знаю точно, совместное приготовление еды объединяет мужчину и женщину.
- Какими кулинарными изысками сейчас себя балуете?
— Чаще всего новые рецепты подсматриваю в кулинарных программах. Недавно увидела, как готовили австрийское или немецкое блюдо из красной капусты. Я думала, из нее можно сделать только салат, а теперь знаю классный рецепт. Делается очень просто: на растительном масле поджарить капусту. Точнее, на небольшом огне протомить, чтобы она дала сок, чуть-чуть посолить, в конце добавить лук и чернослив. Специй немного, чтобы не перебить вкус. Кстати, красная капуста полезнее, чем белая. В ней больше железа. Так что рекомендую полезный и экономный вариант, что в наше время тоже немаловажно.
— Неужели и вам приходится экономить?
— Мне не нужно больше денег, чем требуется для нормальной жизни. Когда ты превращаешься в раба огромных сумм и теряешь свободу, деньги становятся твоим палачом, кошмарным сном. А я хочу быть свободной.