Сочетание этих продуктов благотворно влияет на здоровье представителей сильной половины человечества. По мнению американских специалистов, регулярное употребление брокколи и помидоров может защитить мужчин от рака предстательной железы.
Ученые из Университета Иллинойса проводили исследования на мышах, которым имплантировали раковые клетки. Грызуны получали всевозможные овощные смеси. Оказалось, что капуста брокколи в сочетании с помидорами оказывала наиболее целебный эффект: рост опухолей у животных замедлялся.
В этих двух овощах содержатся определенные биологически активные вещества и антиоксиданты, защищающие от рака, полагает профессор университета Джон Эрдман.
Подготовила Мария ЗАВАДА