Прихильникам здорового харчування, які віддають перевагу салатам зі збалансованим складом, але без майонез, обов'язково потрібно додати в скарбничку салат «Французький». Він містить мінімум вуглеводів, тому його можна їсти навіть на ніч. Рецепт наводить кулінарний Telegram-канал.
Салат «Французький» без майонезу з яблуком
- Яйце — 2 шт.;
- Морква — 100 г;
- Цибуля ріпчаста — 100 г;
- Часник — 5 г;
- Яблуко — 200 г (два середні);
- Сир 17% - 50 г;
- Кефір чи йогурт для заправки.
Яйце зварити та нарізати, моркву та яблука очистити від шкірки, натерти, сир натерти, часник подрібнити. Цибулю дрібно нарізати, залити окропом, потім опустити в холодну воду і відкинути на сито.
Салат викласти шарами, перемазуючи кефіром або йогуртом: цибулю, яблуко, яйце, моркву та часник, сир. Залишити в холодильнику на годину-півтори.
Нагадаємо, здоровими та корисними можуть також вважатися салат із пекінської капусти без майонезу та салат «Вітамінна бомба» з соусом теріякі.