Відомий український кондитер Ліза Глінська, яка під час війни почала вчити співвітчизниць готувати самобутні національні страви, не забула й про десерти. Особливо про такі, що довго зберігаються, а отже, їх цілком можна приготувати у якості гостинця нашим захисникам.
Цього разу в своєму YouTube-каналі, ведення якого Ліза відновила зовсім нещодавно і при цьому перейшла на українську мову, вона розповіла, як приготувати вівсяне шоколадне печиво.
Що знадобиться:
Важливо, аби яйця і масло були кімнатної температури — 18−20 С.
Масло і яйця з’єднуються в одній посудині, всі сипучі складові — перемішуються у іншій, після чого об’єднуються.
Після приготування тісту треба відстоятися протягом 1 години в холодильнику (миска з ним має бути закрита плівкою).
З охолодженого тіста формуємо кульки, трохи притискаємо і викладаємо на деко з пергаментом, після чого випікаємо у духовці протягом 15−20 хвилин.
Нагадаємо, раніше «ФАКТИ» розповіли, як приготувати шоколадне печиво… зі смальцем.