Известный украинский кондитер Лиза Глинская, которая во время войны начала учить соотечественниц готовить самобытные национальные блюда, не забыла и о десертах. Особенно о долго хранящихся, а значит, их вполне можно приготовить в качестве гостинца нашим защитникам.
В этот раз в своем YouTube-канале, ведение которого Лиза восстановила совсем недавно и при этом перешла на украинский язык, она рассказала, как приготовить овсяное шоколадное печенье.
Что понадобится:
Важно, чтобы яйца и масло были комнатной температуры — 18−20°С.
Масло и яйца соединяются в одном сосуде, все сыпучие составляющие — перемешиваются в другом, после чего объединяются.
После приготовления тесту следует отстояться в течение 1 часа в холодильнике (миска с ним должна быть плотно закрыта пленкой).
Из охлажденного теста формируем шарики, слегка прижимаем и выкладываем на противень с пергаментом, после чего выпекаем в духовке в течение 15−20 минут.
Напомним, ранее «ФАКТЫ» рассказали, как приготовить шоколадное печенье со смальцем.