Хто ж не любить ласувати ягодами лохини? Вони смачні та корисні. Зазвичай лохину додають до десертів чи різдвяної куті. А чи пробували їх додавати до салатів? Ягоди лохини нададуть страві справді вишуканого смаку.
До речі, ця ягода популярна у всьому світі, особливо багато її вирощують у США. У ресторанах та кондитерський її використовують позасезонно, прикрашаючи різноманітні смаколики. У поєднанні з червоними ягодами — полуницею, порічкою та малиною — виходять неймовірно гарні композиції.
Рецептом салату з «ФАКТАМИ» поділилась українська співачка та кулінарна блогерка Анна Конда.
— Цей салат — один з моїх улюблених, — говорить Анна Конда. — Раджу приготувати. Можливо, він стане таким і для вас. Цей салат не тільки смачний, але й корисний.
Салат з лохиною та руколою (дві порції)
- Рукола — 60 г
- Лохина — 100 г
- Грейпфрут — 1 шт.
- Сир камамбер — 100 г
- Оливкова олія
- Прованські трави
Викладаємо на тарілці руколу. Очищаємо від шкірки та кісточок грейпфрут, нарізаємо невеличкими шматочками. Потім викладаємо в тарілочку нарізаний шматочками камамбер та ягоди лохини. Заправляємо оливковою олією з прованськими травами — і до столу.
Смачного!
Раніше «ФАКТИ» публікували рецепти хлібного салату із томатами і хіта сезону — ніжного та соковитого паштету з баклажанів.
Фото з альбому Анни Конди