Хто ж не любить чипси — легкі та хрусткі? Чипси бувають картопляні, морквяні, яблучні, бананові… Щоправда, магазинні чипси, як правило, містять чималу кількість консервантів, і це багатьох зупиняє від їхнього вживання. Але чому ж не приготувати їх удома? Це обійдеться вам значно дешевше, та й у натуральності не будете сумніватися. А вона дуже важлива для здоров'я.
Рецептом ласощів поділилася відома кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова, яка раніше пропонувала рецепт млинців зі шпинату.
- Сьогодні приготуємо дуже смачні чипси з моркви, — каже Елла Іванова. — Найголовніше — їх не пересушити. Дуже тендітні та ніжні, смачні й ароматні. Ці чипси сподобаються і дорослим, і дітям.
Морквяні чипси
- Морква
- Сіль
- Прованські трави
Моркву відварюємо до готовності. Подрібнюємо за допомогою блендера. Додаємо прянощі та сіль. Викладаємо порційно ложкою на пергамент і зверху кожну порцію злегка придавлюємо шматочком пергаменту, щоб чипси вийшли тонкими.
Випікаємо за температури 150 градусів на режимі з обдувом до готовності. Через 15 хвилин перевірте ступінь готовності.
І смачного!
Нагадаємо рецепт овочевої ікри в духовці.
Фото з альбому Елли Іванової