Багато хто не любить поратися на кухні довго. У такому разі стають у пригоді консервовані овочі — наприклад, квасоля, нут, зелений горошок, кукурудза… А авокадо, крім того, що смачне та корисне, дуже швидко та легко очищається — не те, що, наприклад, морквина.
Приготуйте паштет з консервованого нуту та авокадо — не пошкодуєте. Такий смаколик буде доречним і в будні, й у свята. Ідею його приготування варто взяти до уваги — на випадок приходу гостей. Адже іноді часу так мало, гості вже на порозі…
Рецептом страви поділилася кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова, яка раніше порадила приготувати дуже смачні пиріжки з нічного тіста.
— Ця страва смачна та ситна, — каже Елла Іванова. — Гадаю, сподобається вона всім. Авокадо має бути стиглим.
Паштет з нуту та авокадо
1 банка консервованого нуту
1 авокадо
Зелень (краще взяти базилік)
Сіль
Сік лимона (до смаку)
Трохи олії
Перець чилі
Прованські трави
Можна за бажанням додати часник
Консервований нут та авокадо подрібнити у блендері, додавши лимонний сік та зелень. Полити гарячою олією, в якій трохи просмажити перчик чилі, порізаний на невеликі шматочки.
Смачного!
А відома кулінарка Наталія Калніна поділилася своїм рецептом рисової запіканки з куркою.
Читайте також: Баба-шарпанина: цей традиційний український пиріг із рибою згадував ще Котляревський в «Енеїді»