Японська кухня стала улюбленою для багатьох українців завдяки низькій калорійності, незвичайному поєднанню і різноманітності смаків. Особливо має популярність така страва як роли.
Існує багато рецептів ролів. Вони мають циліндричну форму та особливу технологію приготування. На відміну від суші, які готують виключно руками, роли роблять з допомогою циновки. На неї послідовно викладаються всі компоненти. В останню чергу — начинку майбутнього ролу. Після цього циновку акуратно скачують, формуючи довгий рулет. Гострим ножем його нарізають на окремі роли.
Втім, зайняті люди можуть готувати роли (по-японськи макідзусі) набагато швидше. Як це можна зробити, показує фудблогерка Настя Монахова.
Інгредієнти:
Лаваш 1 шт
Сир 3 ст. л
Варене яйце 3 шт
Риба червона 150 гр
Зелена цибуля пучок
Викладаємо начинку послідовно, скручуємо та нарізаємо. Можна полити бальзаміком і посипати кунжутом.
Приготувати це дуже легко, а виходять дуже смачні і красиві роли.
Раніше ми розповідали, як приготувати суші-бургер, а також стародавню козацьку закуску — грінки з салом.