Відомий кулінар Вадим Бжезинський, який раніше поділився рецептом приготування окрошки, розповів, як приготувати грецький пиріг зі шпинатом та сиром «за лічені хвилини».
«Простіше не буває, а смачно як, не передать словами. Надзвичайно простий рецепт, який здивує вас своєю легкістю і смаком», — пише переможець кулінарного шоу «МайстерШеф» у соцмережах.
Інгредієнти:
- М'який сир — 400 г;
- Шпинат — 400 г;
- Часник — 3 зубчика;
- Яйце — 2 шт.;
- Вершкове масло — 25 г;
- Тісто листкове бездріжджове;
- Цибуля зелена — 100 г;
- Сіль, перець — за смаком.
Читайте також: Готуємо кіш з сиром, шпинатом та кабачками: дуже смачна страва для прийому гостей
Приготування:
- На вершковому маслі обсмажити часник, додати нарізану зелену цибулю, шпинат. Тушкувати під кришкою і приправити сіллю та перцем.
- Листкове тісто трішечки розкатати під ту форму, в якій ви будете випікати. Викласти у форму, підгорнути краї до бортів.
- Викладаємо начинку зі шпинату та зеленої цибулі, потім — шар сиру
- Все закриваємо зверху «решіткою» тіста та змащуємо жовтком.
- Випікаємо у заздалегідь розігрітій духовці 180ʼ приблизно 30 хвилин і смакуємо.
Рецепт відкритого пирога з бринзою, шпинатом та помідорами читайте на нашому сайті.
Фото — скріншот