Книга рецептів

Кожна вилазка на природу має бути з цим салатом: приготуйте — це дуже смачно

20:17 — 14 червня 2024 eye 2978

Якщо збираєтесь відпочити за містом і думаєте, що б такого приготувати на компанію, то це чудовий варіант. Забирає мало часу, овочі доступні на ринку, а результат приємно вразить, ділиться кулінарка Галина Фандуль. Нагадаємо ще один рецепт страви для пікніку — баклажани в кисло-солодкому соусі.

Інгредієнти:

Приготування:

1 великий баклажан порізати кубиком 2 *2 см товщиною, посолити і залишити на 30 хв, щоб стекла рідина, рідину злити. 1 великий червоний перець помити. Порізати крупним кубиком, обсмажити до готовності, викласти на паперові рушнички. Тоді обсмажити порізаний баклажан, також викласти на паперові рушнички. Шампіньйони помити, порізати крупними шматками, трішки посолити і обсмажити до випарування всієї рідини, викласти на паперові рушнички

Заправка: олію, соєвий соус, сік лимону, зелень та вичавлений часник перемішати.

Всі обсмажені овочі змішати разом з заправкою. Смачно і гарячим, і у вигляді холодної закуски.

Нагадаємо рецепт баклажанів під сирним соусом.