В осені багато характерних смаків. Це і смак яблучного пирога з корицею, і гарбузової каші, білих грибів, і смак чаю з обліпихи.
Цієї пори в ресторанах популярністю користується цитрусово-імбірний чай. Приготувати його можна й у домашніх умовах. Це просто, а головне — обійдеться набагато дешевше. Важливо подавати чай красиво, як у ресторані.
Кулінар Елла Іванова збагачує смак цитрусово-імбирного чаю морквою. Пропонуємо рецепт оригінального напою.
- Я заморожую кілька видів вітамінного чаю , — каже Елла Іванова. — Це дуже зручно. Коли хочеться чаю, дістаєте кубик або кульку фруктового льоду і заливаєте окропом. До речі, раджу доповнити кубики чи кульки льоду свіжою м'ятою. Вона надає напою свіжості.
Інгредієнти:
2 апельсини
4 см кореня імбиру
2 столові ложки коричневого цукру
1 морквина
1\2 чайної ложки куркуми
Дрібка чорного перцю
Все подрібнюємо у блендері та заморожуємо. Цукор можна не додавати.
При подачі просто залийте окропом.
Приємного апетиту!
Фото з альбому Елли Іванової
Раніше «ФАКТИ» розповідали про те, як приготувати заморожений вітамінний чай .