Страви з хурмою, яка відома своїми корисними властивостями, незвичайні і створюють радісний настрій завдяки її помаранчевому кольору. Звичайно, це можуть бути насамперед салати. І не тільки десертні, де поєднуються цитрусові, груша, ківі, виноград, а й ті, в яких хурма є поряд з овочами — наприклад, болгарським перцем, цибулею та зеленню. Подавайте салат красиво! Від подачі залежить те, наскільки страва виглядає апетитно.
Рецептом незвичайної страви поділилася кулінарка із Кривого Рогу Елла Іванова.
— Приготуємо дуже смачний салат — незвичайний, яскравий, соковитий та ароматний, — каже Елла Іванова. — Поєднання інгредієнтів у ньому неймовірне. Після першої ложки важко зупинитись. Приготуйте цю смакоту на зимові свята — ваші рідні та близькі будуть у захваті.
Салат із хурмою
- 2 хурми
- 1 цибулина
- 1 болгарський перець
Для заправки
- Сіль
- Перець
- 2 столові ложки рослинної олії
- Сумах
- Кінза
- Сік та цедра половини лимона
Хурму порізати на слайси, з'єднати з порізаною цибулею та болгарським перцем. Заправити соусом з кинзи та спецій з олією та соком, а також цедрою лимона.
І смачного!
Порадуйте також рідних на свята незвичайним та дуже смачним десертом — чізкейком у яблуці.
Фото з альбому Елли Іванової