Хотя в последнее время в сети набирают популярности рецепты сладкой выпечки без муки, хорошо знакомые тортики «как у мамы» не теряют актуальности.
В этот раз Telegram-канал «Простой рецепт» представил способ приготовления знакомого всем торта на кефире со сметанным кремом.
Для приготовления коржей вам понадобится:
Крем состоит из 500 г сметаны и 100 г сахарного песка.
Этапы приготовления:
1. Ингридиенды для теста хорошо взбить (тесто получится как густая сметана).
2. Разделить получившуюся массу на 2 равные части, в одну из них добавить 1 чайную ложку какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить, каждый разрезать острым ножом вдоль.
4. Для крема сметана взбивается с сахаром.
5. Смазываем коржи кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
6. Сверху присыпать какао (шоколадной стружкой).
7. После приготовления торт должен настояться не менее 3 часов.
Вам также может понравиться рецепт пирожков, тесто для которых готовится на кефире.