Итальянские ученые утверждают: красные и белые вина содержат компоненты, уничтожающие микробы
Известно, что еще древние греки ежедневно употребляли вино в разбавленном виде, чтобы не болеть. Насколько действенно такое профилактическое средство, решила проверить группа специалистов под руководством профессора Габриэллы Гаццани. Для исследования использовались распространенные в Италии сорта вин.
Купленное в обычном супермаркете вино разлили в бокалы, в которых содержались бактерии, вызывающие заболевания верхних дыхательных путей, ротовой полости, в том числе стрептококки. Выяснилось, что вино уничтожает или сильно тормозит рост этих возбудителей. Оно действует почти как эффективный антибактериальный препарат при воспалении десен, кариесе, ангине. Тем не менее профессор Гаццани отмечает: «Вино является прекрасным напитком с замечательным вкусом, оно сочетается с едой, и его приятно пить в компании. Однако медицинские свойства не говорят о том, что пора прекращать чистить зубы». Кстати, по поводу полезности красного вина для сердечно-сосудистой системы написано немало научных статей. Но и в них подчеркивается главное: должно быть чувство меры, иначе можно заработать цирроз печени.
Подготовила
Екатерина ДМИТРИЕВА