Есть десятки рецептов чизкейка. Этот десерт можно приготовить даже без выпечки. Можно экспериментировать и добавлять разнообразные ягоды, делать шоколадным, лимонным, персиковым или классическим.
Рецептом одного из чизкейков поделились в Телеграмм-канае «Кулинарная книга». Он прост в приготовлении и очень вкусен. К тому же это один из самых бюджетных десертов.
Ингредиенты:
-
200 г печенья.
-
75 г сливочного масла
-
350 г кисломолочного творога 9%
-
250 г сметаны
-
100 г сахара
-
50 г голубики
-
20 г желатина+100 мл холодной воды
-
1 упаковка желе
-
300 мл воды.
Приготовление
-
Измельчите печенье.
-
Растопите масло и смешайте с измельченным печеньем.
-
Выложите полученную массу в форму и выровняйте основание. Поставьте в холодильник.
-
Залейте желатин прохладной водой и подождите 10 минут.
-
Взбейте кисломолочный творог, сметану, сахар и голубику до однородности.
-
Растопите желатин и добавьте в творожную массу. Перемешайте быстро.
-
Вылейте начинку на основание в форме. Поставьте в холодильник до застывания.
-
Приготовьте желе по инструкции на упаковке и охладите до комнатной температуры.
-
Расположите голубику на чизкейке и залейте желе на половину ягод. Поставьте в холодильник.
-
Добавьте остальное желе и оставьте в холодильнике до полного застывания пирога (~5 часов).
-
Достаньте из формы, нарежьте на кусочки и наслаждайтесь.