Любите ли вы домашний творог? И всегда ли есть у вас возможность его купить? Если нет, так почему бы не приготовить творожный сыр в домашних условиях?
Готовится он проще простого. А такие рецепты обычно всем по душе. Важно купить качественный натуральный йогурт. Подавайте творожный сыр с любимыми фруктами, медом или конфитюром. Также прекрасный вариант — сочетать творожный сыр со свежей зеленью. Быть может, такой творог станет вашим любимым лакомством домашнего приготовления.
Рецептом поделилась известный кулинар из Кривого Рога Элла Иванова, которая продолжает экспериментировать с продуктами и делиться интересными кулинарными идеями.
— Такой творожный сыр — великолепная основа для десертов, бутербродов и всевозможных закусок, — говорит Элла Иванова. — Для его приготовления понадобится жирный йогурт без вкусовых добавок и обычная марля. Замораживаем йогурт прямо в пакете (имеется в виду такой пакет, в котором продаются и соки). Затем размораживаем йогурт, освободив от упаковки и поместив на марлю. Размораживаем обычно всю ночь. Когда жидкость стечет, вы получите великолепный домашний творожный сыр.
Приятного аппетита!
Ранее Элла Иванова рассказала, как в домашних условиях приготовить вкуснейший чизкейк, а также соус из руколы — идеальный для салатов и мясных блюд.
Фото из альбома Эллы Ивановой