Осень продолжает баловать украинцев теплом, и многие семьи устраивают обеды во дворе собственного дома или на природе. И на таких импровизированных пикниках вся семья обычно с удовольствием лакомится заранее приготовленными блюдами — такими, как вкусная буженина по рецепту блогерши-красавицы Алины — или шашлыками, которые готовятся на свежем воздухе.
Расширить подобное меню осенних семейных обедов предлагает блогер Дария Дорошкевич. В своем Instagram она рассказала, как из обычной сельди из магазина приготовить настоящий шедевр, который понравится как детям, так и взрослым.
«Ответ на это прост: нужно приготовить вкуснейший маринованный лук» , — раскрывает блогер секрет блюда.
При этом она рекомендует при приготовлении блюда не игнорировать два ингредиента: мяту и лимонную цедру.
Ингредиенты (на банке 0,7 л):
300−350 г лука
2 веточки мяты
2 среза лимонной цедры
½ ч. ложки черного перца
Маринад:
400 мл воды
10 г морской соли
70 г сахара
70 мл уксуса (у меня яблочный)
Маринад вскипятить (кроме уксуса), в конце добавить уксус и сразу залить лук.
Ранее еще один рецепт маринованного лука предложила победительница «МастерШеф» Валерия Матрохина. Лук, замаринованный по его рецепту, идеально подходит для салата, боула, картофеля, мяса, сэндвичей, бургеров или просто как гарнир.